怎樣區(qū)分進(jìn)口紅酒跟國產(chǎn)紅酒?
1、看背標(biāo) 進(jìn)口紅酒通常都是外文表，然后再貼上中文標(biāo)，也就是有兩個背標(biāo);如果只有一個中文背標(biāo)，要么是熟悉的大品牌，要么是國產(chǎn)紅酒。 2、看原產(chǎn)國/原產(chǎn)地 如果是進(jìn)口紅酒，中文背標(biāo)上都會標(biāo)注原產(chǎn)國，寫的肯定是海外國家或地區(qū);如果是國產(chǎn)紅酒，則會標(biāo)注具體產(chǎn)地，如果是假進(jìn)口，會標(biāo)注“原酒產(chǎn)國”，以及灌裝地。 3、看配料 通常進(jìn)口紅酒都是葡萄汁、二氧化硫，而國產(chǎn)紅酒則通常添加山梨酸，當(dāng)然這些也都是低端紅酒，中高端國產(chǎn)紅酒也都不添加這個。 4、看條形碼 每個商品的條形碼都具有唯一性，通?！?9”開頭的是中國，“0”開頭的是美國，“3”開頭的是法國，“7”開頭的是智利，“8”開頭的是西班牙，“9”開頭的是澳大利亞，雖然現(xiàn)在國內(nèi)也可以申請海外條形碼，但進(jìn)口紅酒很少會用國產(chǎn)“69”條形碼。
簡單的可以從酒標(biāo)上來區(qū)分，國產(chǎn)的葡萄酒酒標(biāo)中文元素會多，進(jìn)口的多英文元素，進(jìn)口酒的背標(biāo)一定要貼中文標(biāo)簽，這是國家規(guī)定，但是很多假的勾兌的喜歡傍個洋品牌，使用英文標(biāo)，所以買酒要去正規(guī)的地方買，如果有認(rèn)識的做酒的熟人就更放心了，因?yàn)樗麄儠嬖V你哪些酒的來歷是什么。
進(jìn)口紅酒和國產(chǎn)紅酒有什么不同?
1、葡萄酒的文化底蘊(yùn)不同中國人處的地理環(huán)境和生活環(huán)境，不具備紅酒文化。紅酒起源于古希臘、古羅馬，有幾千年的歷史。我們看的希臘故事和紅酒息息相關(guān)的。我們的歷史是沒有紅酒文化因素的。 2、葡萄酒的釀造技術(shù)不同大多數(shù)的進(jìn)口葡萄酒生產(chǎn)者，由于受他們所處的葡萄酒文化環(huán)境的影響，在釀酒理念以及釀酒人才的實(shí)力方面要比國產(chǎn)葡萄酒生產(chǎn)者先進(jìn)很多。國產(chǎn)酒大都是用同樣的工業(yè)化方式生產(chǎn)，很少的一部分高端酒會仿照舊世界國家的較傳統(tǒng)的釀造方式，99%的酒不經(jīng)橡木桶陳釀，更無窖藏，裝瓶后立即上市。 3、葡萄樹不同國外的葡萄樹大都為老葡萄樹，因?yàn)槔系钠咸褬錁涓纳?，而且有豐富的礦物質(zhì)的地區(qū)產(chǎn)出的酒往往等級很高，質(zhì)量很好。而國內(nèi)釀酒葡萄大部分是新生代，少有三十年以上樹齡的。 4、葡萄多樣性進(jìn)口葡萄酒的釀酒葡萄不僅有我們常見的品種，還包括智利的長相思、澳大利亞的西拉、阿根廷的馬爾貝克等別具特色的品種，釀出的葡萄酒也地北天南風(fēng)格各異。而國產(chǎn)葡萄酒絕大多數(shù)都是以赤霞珠和梅洛為主要原料，葡萄酒的味道自然也就單一。 5、葡萄酒法律不同國外知名的葡萄酒生產(chǎn)國早已有嚴(yán)格而詳盡的有關(guān)葡萄酒的法律條文，從葡萄品種的選擇、種植的方式、采摘到釀造方式以及陳釀方式等過程中都有嚴(yán)格法律約束。而國內(nèi)現(xiàn)在在葡萄酒管理機(jī)制上還十分的不足。6.葡萄酒的價格進(jìn)口葡萄酒的中檔產(chǎn)品，大抵相當(dāng)國產(chǎn)葡萄酒的高端產(chǎn)品。因?yàn)殛P(guān)稅、長途運(yùn)費(fèi)以及保存等費(fèi)用，進(jìn)口葡萄酒價格普遍偏高是不可避免的。而國產(chǎn)葡萄酒的低端價位是50元或60元以下，低端葡萄酒市場一直是國產(chǎn)葡萄酒賴以生存的根基。
紅酒3字開頭什么意思?
紅酒3字開頭的是兩班牙的紅酒，紅酒是西班牙的一種叫法。紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁。葡萄酒有許多分類方式，以成品顏色來分，可分為紅葡萄酒，向葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。一其中紅葡萄酒又分為干I2紅葡萄酒和半干紅葡萄酒，半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，3打頭紅葡萄酒不是國產(chǎn)的。
法國。 紅酒3開頭是法國產(chǎn)的，法國進(jìn)口紅酒條形碼前綴是30～37開頭，國產(chǎn)紅酒是690～695開頭。紅酒酒標(biāo)上的條形碼代表紅酒的生產(chǎn)國家、生產(chǎn)廠商、商品代碼和校驗(yàn)碼。
國產(chǎn)紅酒是勾兌的嗎?
國內(nèi)正規(guī)廠家生產(chǎn)的紅酒不是用葡萄粉加水勾兌而成的，而是用100%葡萄果實(shí)或者葡萄汁釀造而成的。我國最新的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)GB15037-2006規(guī)定，葡萄酒是以新鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)部分或全部發(fā)酵釀制而成的、酒精度不低于７％（v/v）的酒精飲品。除非是假冒偽劣的黑心廠家，不然不會使用葡萄粉來勾兌出葡萄酒。
首先說明一點(diǎn)：勾兌是調(diào)酒過程的一個工序，任何酒種都需要勾兌，加漿降度也屬于勾兌的過程，實(shí)際是“勾兌調(diào)味”的意思。 紅酒在完全發(fā)酵后，使用原酒比例根據(jù)酸味、甜度、酒精度不同，需要微調(diào)酒中的重要指標(biāo)物質(zhì)含量，使得成品酒的口感更適宜飲用。
國產(chǎn)紅酒是真酒嗎?
中國紅酒是真的 在我國北緯25℃~45℃廣闊的地域里，分布著各具特色的葡萄、葡萄酒產(chǎn)地，但由于葡萄生長需要特定的生態(tài)環(huán)境，同時地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度也有差異，這些產(chǎn)地的規(guī)模較小，較分散，多數(shù)在中國東部。 沙城產(chǎn)地 包括河北的宣化、涿鹿、懷來。這里地處長城以北，光照充足，熱量適中，晝夜溫差大，夏季涼爽，氣候干燥，雨量偏少，年活動積溫3532℃，年降水量413mm，土壤為褐土，質(zhì)地偏砂，多丘陵山地，十分適于葡萄的生長。龍眼和牛奶葡萄是這里的特產(chǎn)，近年來已推廣赤霞珠、梅洛等世界釀酒名種。 東北產(chǎn)地 包括北緯45℃以南的長白山麓和東北平原。這里冬季嚴(yán)寒，溫度在-30℃~40℃，年活動積溫為2567~2779℃，降水量635~679mm，土壤為黑鈣土，較肥沃。在冬季寒冷的氣候條件下，歐洲種葡萄不能生存，而野生的山葡萄因抗寒力極強(qiáng)，已成為這里栽培的主要品種。 渤海灣產(chǎn)地 包括華北北半部的昌黎、薊縣丘陵山地、天津?yàn)I海區(qū)、山東半島北部丘陵和大澤山。這里由于近渤海灣，受海洋的影響，熱量豐富，雨量充沛，年活動積溫為3756~4174℃，年降水量有560~670mm，土壤類型復(fù)雜，有砂壤、海濱鹽堿土和棕壤。優(yōu)越的自然條件使這里成為我國最著名的釀酒葡萄產(chǎn)地，其中昌黎的赤霞珠，天津?yàn)I海區(qū)的玫瑰香，山東半島的霞多麗、貴人香、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、梅洛、佳利娜、白玉霓等葡萄，都在國內(nèi)負(fù)有盛名。渤海灣產(chǎn)地是我國目前釀酒葡萄種植面積最大，品種最優(yōu)良的產(chǎn)地。葡萄酒的產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的1/2。
國產(chǎn)紅酒是真酒，它是由葡萄酒原料經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、熟化等工藝制成的，具有獨(dú)特的香氣和口感，是一種優(yōu)質(zhì)的紅酒。國產(chǎn)紅酒的品質(zhì)也在不斷提高，越來越多的消費(fèi)者喜歡品嘗國產(chǎn)紅酒，以享受它獨(dú)特的口感和香氣。
紅酒原產(chǎn)國與原裝進(jìn)口有什么區(qū)別?
紅酒原產(chǎn)國和原裝進(jìn)口的區(qū)別在于原產(chǎn)國只是代表其生產(chǎn)產(chǎn)地。其產(chǎn)品可能經(jīng)過了分裝以及重新的調(diào)配而在國內(nèi)進(jìn)行再次包裝。而原裝進(jìn)口必須是原瓶原包裝沒有進(jìn)行拆封之后原裝進(jìn)口的紅酒。 注明了原產(chǎn)國的紅酒有可能是大桶進(jìn)行長途運(yùn)輸，進(jìn)口而來也有采用塑料袋進(jìn)行簡易包裝進(jìn)口的紅酒。 在國內(nèi)進(jìn)行重新的罐裝分裝之后進(jìn)行出售，在分裝的過程當(dāng)中，有可能會產(chǎn)生不利于紅酒質(zhì)量和口感的多種因素，以及質(zhì)量的下降。
紅酒原產(chǎn)國什么意思？就是該紅酒的生產(chǎn)國家，通常來說只標(biāo)注原產(chǎn)國（非中國）的紅酒，都是原瓶進(jìn)口紅酒，和原產(chǎn)地的區(qū)別就在于位置不同，原產(chǎn)國通常是國外，而原產(chǎn)地通常是國內(nèi)生產(chǎn)的紅酒，當(dāng)然這跟品質(zhì)無關(guān)，只是產(chǎn)地的區(qū)別，但如果冒充進(jìn)口，那通常品質(zhì)不高。
